晨的市場總是令人又愛又恨的,愛的是他的斜射光,恨的當然是要很早起。

尤其是魚市場,大約三點多就開始有攤販進駐,天都還沒亮透就已經人聲鼎沸了。

不過幸好我愛上的是早晨的斜射光,不是要來買新鮮魚貨的,所以我選在六點多過去走走。

結果..........攤商已經收掉一半了。 。看來即使不是想買魚貨也是得更早起啊!要不然想拍的畫面都沒了。

 

2013081206.jpg  

湖馬公的第三魚市場就在港口旁邊,本是想利用斜射逆光來拍攝船隻上面的旗幟,

結果發現並不是很好拍攝,還要等幾個月吧?!等日的位置再偏一些些才會好剛好。

在這個旅遊旺季的時候,也只有清晨時才會有這種寧靜的感覺了。

 

2013081205.jpg  

進魚市場就看到這一簍的花腹鯖,說真的,雖然看起來很新鮮但是體型有點小的可憐。

光照在他們的身上,真的很有清晨的感覺。

 

2013081202.jpg  

個是現在澎湖的當令海鮮喔!

頭足類的生物腐敗的速度相當快,所以很多漁船在抓起來的時候就順便將之燙熟了。

這樣才能保持新鮮、鎖住甜味。那要怎麼分辨是死後燙熟還是活跳跳的時候就下鍋了呢?

看牠的皮!!!如果小管的皮有破損,就是死後才下鍋的,如果表皮很完整,就是說活的下鍋。

看到光這樣照在小管上,各位有沒有食指大動啊???

 

2013081203.jpg  

這這..............這裡面居然還有蝴蝶魚科的褐帶少女魚........就是各位俗稱的熱帶魚其中一種。

看了真是心疼啊!這種魚又沒有什麼肉..........不過我沒吃過,所以不好下評論。

不過脖子上有一圈白白的白頸赤尾冬,那個就很好吃了,呵呵!

只是不知為什麼,感覺上不是很新鮮的樣子,而且看起來有些像是用底刺網捕捉的。

為了推廣友善海洋生態的漁法,於是我就和他說謝謝再聯絡了,

要不然白頸赤尾冬可是我很喜歡吃的魚種之一呢!

我也更相信船長和我說的,他說魚最近很貴,他都買不下手...這種品相的魚一斤居然要價 350 元!

真的是挺嚇人的價格。

 

2013081204.jpg  

種魚曬乾我也是第一次看到,一般來說裸胸鯙多是生鮮時候枸杞、當歸等中藥材一起煮。

這樣曬成魚乾後我就不知道該如何料理了。

 

2013081201.jpg  

蟹的季節還沒有到,但是市場上是可以看到零星的賣了。

看到漁產這樣被丟棄,看了都很心疼。我們的海洋都已經生病了,我們卻還是如此浪費著糧食。

這隻螃蟹旁邊還有一堆的剝皮魚。如果嫌牠們太小不好賣,那當初為什麼不放回海裡呢?

不懂.......真的不懂!

 

只會愈來愈貴,我常說長期低估農魚產品的價值,我們已經開始付出代價了。

不斷地毀農地、不斷地公安事件、不斷的汙染海洋,都只為了發展工業或是炒地皮。

只是很可惜的,人不能靠吃塑膠粒維生,也不能把帝寶給吃掉維生。

當我們沒有農田可以種菜、沒有海洋可以抓魚,那時我們可以吃 iphone 填飽肚子嗎???

 

創作者介紹
創作者 accentor 的頭像
accentor

Accentor 的攝影日誌

accentor 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()