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殼蝦正式名稱是彎角似鷹爪蝦,屬於對蝦科的一員。

由於殼很厚,所以很多人不喜歡吃牠。但是牠卻是肉質紮實、鮮美味濃,

所以很多蝦仁都是用這種沒人要的蝦子所製造的。

今天剛好路過厚殼蝦加工廠,由於時間已經近黃昏了,加工廠正要將曝曬一天的蝦子回收。

 

2011101303.jpg  

*Olympus E5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0*

陽下的蝦子更顯得金黃可口啊!這就是我常說的,為甚麼要一味的追求多準又多準白平衡?

夕陽下的東西不就該偏黃嗎?若是白平衡校準了後,呵呵!保證整張照片味道盡失啊........

 

2011101301.jpg  

*Olympus E5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0*

是正在收集的蝦子,滿滿的蝦子堆滿了整個曬蝦場。

其實我也想拍辛苦的工作人員在收集蝦子啊!!!逆著一點點的夕陽光,說真的有多美就有多美!

但是阿桑堅持不可以入鏡........唉!只好很小心的避開她,將畫面中最美的地方給避開了,無奈啊。

 

2011101302.jpg  

*Olympus E5 + ZD 12-60mm F:2.8-4.0*

是推開、攤平、攪拌用的工具,在收集的時刻可是一點都派不上用場了,只能孤零零的躺在角落邊。

呵呵!氣氛歡樂一點好了,改口說:眼看沒自己的事,就在曬蝦場旁邊吹海風納涼好了。

 

個海產加工廠可是很忙碌的,一下曬厚殼蝦、一下曬丁香魚、有時曬四破,還看過它曬小卷的。

我們就可以看他在曬什麼而得知現在當令的海產呢!

海產類就是要吃當令的最好吃,不但好吃而且價格比低廉,其實不僅是海產,所有的食材均是如此。

孟子不是早說過了『不違農時,穀不可勝食也』!這也是永續發展的要義之一啊!

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